店員はお店の財産である

どうもふぇぶれです。

飲食店は味や値段、雰囲気も大切ですが、笑顔の素敵な店員さんや、活き活きと働いている店員さんがいるとそれだけでそのお店に行く理由になります。

ふぇぶれは以前飲食店に勤めていました。

辞める時にお客さまにも挨拶していたんですが、そこで常連さんに言われた言葉が今でも頭に残っています。

「あなたみたいな人をお店は大事にしなきゃいけないのにね」

こう言ってもらったんです。

仕事も遅いし要領も悪かったけど、こう言ってもらえるってことは向いていたのかもしれない。

自分が飲食店に行って店員さんにそう思うことってまずないですからね。

辞めてからあのお店には行ってないけど、シェフは元気かな。

それではまた。