どこの飲食店でも必ずアニュアルってありますよね。 でもふぇぶれはそんなもの必要ないと思います。 だって結局最後は人だから。 どこのお店もちゃんとしたマニュアルが絶対あるのに接客にばらつきが出るのはなんでだろう。マニュアル任せでマニュアル頼りだ…

なんとなく大人になるとフレンチ食べたり、イタリアンいったりしてお洒落な気分味わうことってあると思うんですけど、そういうお店に行ってる人が勝ち組で、チェーン店とかに行ってばかりの人が負け組っぽい雰囲気おかしいよね。ある程度の客単価の店で実際…